|
Roti Koekoes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: - 250 meel (koopmans)
- 250 suiker
- 4 eieren
- vanille
- 1/2 theelepel zout
- 5 eetlepels water/seven-up
Voorbereiding: Men klopt de eieren tot mooi en doe de basterd suiker beetje bij beetje bij de eieren, goed kloppen. Als de suiker opgelost is, doet men de vanille zout erin, water of seven-up erin en dit heel luchtigjes kloppen (heel even maar!)
Bereidingswijze: Dit geheel stomen en af en toe heel voorzichtig kijken (pas op dat het niet inzakt!)
|
|
|